「ズワイガニ」カテゴリーアーカイブ

カニ甲羅グラタンは、甲羅に価値があると思う。

カニグラタンを見つけた。安かったのでお試し購入。なんか帰り道ワクワク感があり。カニであることは間違いなし。でも、味はいまいちでした。ようするに、クリームグラタンにカニカマをぱらぱら載せた感じ。焦げ目を付けようとする… 続きを読む »

商標公報より商標登録第5409560号石川県漁業共同組合「大きくて甘みが強く身がしっかり詰まっている」金沢港に水揚げするコウバコガニに名称　金沢経済新聞かないわ：金石解禁期：11月から12月の一定期間香箱… 続きを読む »

カニ缶ですね。　ほぐし身　どんな缶（感）じでしょうか。今は、パカンと簡単に開きます。紙が入っているかなと思いましたが、予想外の液体感。みたままの味でした。ちょっとみずっぽい。香と味は、微妙です。カニカマに載せ… 続きを読む »

松葉ガニズアイガニではなく、すわいがにでした。漢字では楚蟹と書くようです。楚の字には細い枝の意味があるのだそうで、たしかにズワイガニの足は細めに見えます。細いと、肉がしまっているのかもしれません。味は一番… 続きを読む »

おつまみカニカマほぐした感じは流石に触感よく、おいしく食べました。カニの足を模していないだけあって、納得しながら食べられました。カニカマ製品にある「本商品にはカニを使用していません。」という表示が無いの… 続きを読む »

カニ爪アーモンドフライ　蟹爪フライカニフライというと、爪が多いようです。そして、使われるカニはズアイガニ、紅ズアイガニ。　大きさと食感がちょうどよいのでしょう。