新聞などの広告でストーンクラブの販売が目につきます。
春が旬なのでしょうか。
フロリダ産のストーンクラブは10月が旬のようです。
というか、10月から取れ始めて、翌年の5月中旬までしか食べられないようです。
6月から9月が繁殖期で禁漁なのでしょう。
stone clubで写真を調べたら、石の斧(おの)が出てきました。
stone club
stone crabが正解でした。
5月は、禁漁期の前なので、一番太っているのかな。
快適生活 2018年4月15日より。
日本では希少なストーンクラブ
1尾 約400g~800g