どうまん蟹って、トゲノコギリガザミだそうです。

テレビで「DASH村」を見ていたら東京湾のホンビノス貝をバラバラにする正体として、大きなノコギリガザミを捕まえていました。
でかい。 強そう。はさむ力 1トン。
おいしそう。 　
売っていないのかと、調べたら「どうまん蟹」がヒット。

トゲノコギリガザミだそう。 近種なのでしょうが、浜名湖で採れるとは知りませんでした。 おいしそうですが、高級ですね。