投稿者「kani」のアーカイブ

スポーツ新聞での広告

スポーツ新聞を見ていたら、カニの宣伝。 海英水産 兵庫県美方郡香味町香住区 かすみ紅ガニ。 香住漁港だけで水揚げされるベニズアイガニを「かすみ紅がに」と言うそうです。 9月5日の初競りで6万円の値が付いたという蟹の写真が… 続きを読む »

紅ズアイガニ初水揚げ

2017年9月3日読売新聞1面 富山県射水市の新湊漁港で1800匹が初水揚げ。 6月から8月は禁漁期で、9月が解禁のようです。 大きいものは「高志の紅ガニ」(こしのあかがに)と呼ばれるブランド品だそうです。 おいしいんで… 続きを読む »

からしマヨしたらばカニ入り

紀文のカニカマの一つ 原材料には紅ずわいがにの文字があります。 ちょっと期待します。 たらば蟹を思わせる美しい赤。 咬んでみたら、あれ? そうでした、マヨネーズ入りでした。 ビールにいいですね。 良く味わいながら、外観を… 続きを読む »

かに雑炊

    かに雑炊。 これはいいですね。 常備食としても非常食としてもありですね。 夏なので、そのまま袋をあけて食べてみました。 小腹がすいたときにちょうど良いです。 外でお弁当代わりにもよさそう。 蟹… 続きを読む »

くもカニの脱皮

2017.07.12 フジテレビ、見逃せない瞬間ハイパーMAX!!【最新!世界の衝撃危険&いやし!映像大連発】より   クモガニは、脱皮するときには集まって一斉に行うということです。 すごい映像ですが、こういうと… 続きを読む »

タラバの押しずし

タラバの押し寿司もメニューにあったので注文。 これはおいしいですね。 さすがにタラバ。 押しているから詰まっているのか、歯ごたえ最高。 ぷりぷりした感じが口の中ではじけます。

体の中に蟹

驚きの蟹情報です。 なんと大腸内視鏡検査で、腸内を検査していたら蟹がいたというものです。 まさか。と思いますが、「タモリ倶楽部」という番組内で紹介されました。 検査をしていた医者が珍しい例として、取り上げていました。 大… 続きを読む »

カニカマもカニのうちでしょうか

近くのスーパーで求めたカニカマ 本品はカニではありません。との表示あり。 ずわい蟹風は、見た目がそのままズアイガニ サラダに入れることを想定したカニカマは、ずーっとこの感じ。 薄皮で覆ってあるので、型崩れしません。 &n… 続きを読む »

紅ズワイガニ

香住ガニ ■品名:紅ずわいがに 丸ガニ(姿)ボイル ■数量:630g以上 ■産地:兵庫県(香住漁港産) 兵庫県の香住漁港で水揚げされるベニズアイガニは、特に香住蟹(カスミガニ)として評判が高い。 香住観光協会>https… 続きを読む »

ワタリガニ

全体に小さいし、殻が硬いので割って食べると大変です。 ですが、身は滑らか濃厚でおいしいですね。 渡り蟹(ワタリガニ)(ガザミ) ワタリガニは、ぶつぎりにして鍋に入れるイメージがあります。 第5脚の先が平たく変形しており、… 続きを読む »

ハナサキガニ

ハナサキガニ 花咲ガニ (ハナサキガニ) 釧路3月15から7月31 根室7月から9月 甲幅・甲長とも15cm程度 「ハナサキ」の名前は、漁獲地根室の地名「花咲」に由来するとする説が有力 茹でたときに赤くなって花が咲いたよ… 続きを読む »